Деятельность организации вдохновляется идеями и традициями Братства Северных конвоев. Главной целью своей деятельности ветераны и их единомышленники считают популяризацию истории Северных конвоев 1941-1945 гг., традиций дружбы и сотрудничества России со странами антигитлеровской коалиции, недопущение новых войн и военных конфликтов, поддержание исторической памяти, повышение гражданской активности, воспитание молодежи.

К наиболее значительным акциям и проектам, реализованным РОО «Полярный конвой» за время ее деятельности следует отнести:

• благотворительный концерт для 6,5 тысяч ветеранов войны и труда в День Победы 9 мая 1997 года в СКК «Юбилейный»;
• международную премьеру музыкального спектакля «Реквием конвою PQ17» созданный сыновьями участников полярных конвоев из Канады поставленный в Александринском театре Санкт-Петербурга в августе 2001 года;
• организованы историко-спортивные экспедиции команды «Север» из Екатеринбурга, являющейся коллективным членом РОО «Полярный конвой». В 2002 году команда прошли на лыжах более 500 километров от полуострова Гусиная Земля до залива Пуховый, финишировав в столице архипелага Новая Земля – губе Белушьей, доставила туда, изготовленную на Адмиралтейских верфях памятную доску с надписью «Морякам конвоя PQ-17. Тем, кто нашел спасение на Новой Земле и тем, кто навсегда остался в Баренцевом море». Во время похода 2005 года по Антарктиде, маршрут которого пролег через обледенелые склоны, окружающие Российскую антарктическую станцию Лазаревская, команде «Север» удалось покорить две безымянные вершины Южного континента, одну из которых первопроходцы предложили назвать «Полярный конвой»;
• проведено совместно с Военно-Морским флотом два международных десятидневных поисковых похода (2003 и 2005) с участием ветеранов Второй мировой войны, представляющих страны антигитлеровской коалиции по Баренцеву морю, во время которых были обнаружены восемь кораблей и судов, потопленных в годы войны, накоплен опыт использования новейшего оборудования для обнаружения подводных объектов. 3 мемориальных международных похода с подъемом реликвий с потопленного американского транспорта «Томас Дональдсон» и один поминальный;
• многочисленные пресс-конференции и выступления по радио и телевидению, традиционные празднования Дня Победы, Дня Защитника Отечества и Дня Полярных конвоев;
• организована постоянная работа по патриотическому воспитанию молодежи в школах, ВУЗах, морских и военно-морских учебных заведениях города, а в 10 школах в рамках акции «Дервиш» с 2014 года ежегодное проведение Уроков мужества с участием ветеранов полярных конвоев;
• издано 16 книг, посвященных ярким историческим событиям, в том числе «Полярная экспедиция на ледоколах «Таймыр» и «Вайгач» в 1910-1915 годах» о величайшем географическом открытии 20 века – Северной земле; в которой есть 280 замечательных фотографий; двухтомник «Борьба на арктических коммуникациях 1941 – 1945» который застолбил от возможных извращений историю полярных конвоев и «Бриг Меркурий» о невероятной победе брига под командованием капитан-лейтенанта Казарского над двумя линейными кораблями турок;
• в сентябре 2016 года мы совместно с Архангельском и Мурманском праздновали 75-летие прихода в Россию первого союзного конвоя «Дервиш». Во время празднования нами был подарен городу Санкт-Петербургу поднятый с потопленного у острова Килдин американского транспорта «Томас Дональдсон» танк «Шерман». Танк находится в центральной экспозиции Артиллерийского музея;
• проведение 17 международных конференций с участием ветеранов, историков и общественности из России, Великобритании, США, Норвегии, Франции, Канады и Германии, в том числе: «Полярный конвой-99», «Дервиш-2001», «Помни Ижору» (2002), «Полярный конвой-2003», «Полярный конвой-2005», «Исландия – колыбель Полярных конвоев» (Исландия, Рейкьявик, 2008); «Братство полярных конвоев 2017 года» на которой выработан и принят Меморандум для создания международной ассоциации в Рейкьявике в 2018 году;
• создано 9 документальных видеофильмов, четыре из которых отмечены призами, дипломами и премиями, а видеофильм «Последний конвой» получил гран-при фестиваля «Человек и море» во Владивостоке в 2009 году;
• в 2014 году по заказу Санкт-Петербургской региональной общественной организации «Полярный конвой» скульпторы Г. Лукьянов и Я. Нейман, архитектор Р. Даянов создали монумент: три бронзовые фигуры моряков высотой 2,7 метра на трехметровом гранитном постаменте. 31 августа 2014 года в 73 годовщину прибытия в Архангельск первого союзного конвоя монумент был открыт увековечивая память моряков полярных конвоев на улице Седого у Морского колледжа ГУМ и Р имени адмирала С.О. Макарова. В церемонии открытия приняли участие ветераны полярных конвоев из России, Великобритании, США, Франции, Исландии и Белоруссии, главы городской власти, представитель командования ВМФ РФ, представители дипломатического корпуса стран, принимавших участие в полярных конвоях.